De Schoolkantine Challenge is een initiatief van Jong Leren Eten en daagt jongeren uit om zelf na te denken over een gezondere schoolkantine. “We willen jongeren meer zeggenschap geven over wat er in hun kantine te koop is”, vertelt Marleen Warnaar van Jong Leren Eten. “Vaak zijn er supermarkten om de hoek waar ongezonde snacks voor het grijpen liggen. Deze challenge laat zien dat gezond eten óók aantrekkelijk en lekker kan zijn.”
Leerlingen Aeres VMBO Lelystad winnen Schoolkantine Challenge met gezonde muffin
DateDrie leerlingen van Aeres VMBO Lelystad zijn de trotse winnaars van de Schoolkantine Challenge. Met een zelfbedachte en bereide muffin lieten zij andere teams achter zich in deze creatieve en smakelijke competitie.
Finaledag met topkok
De finale vond plaats op de Dag van de Gezonde Schoolkantine. Leerlingen van Aeres VMBO Lelystad en Porteum gingen in Almere de keuken in onder begeleiding van chef-kok Sharon de Miranda. De finalisten maakten elk hun eigen gezonde snack. Van vegetarische wraps tot een pizzatosti – maar het was uiteindelijk de muffin van het Lelystadse team die het meeste indruk maakte op de jury. De snacks werden beoordeeld op de zogenoemde 5G’s: Genieten, Goedkoop, Gezond, Gemak en Groen. De muffin scoorde op alle fronten het hoogst.
Trots op eigen creatie
Leerling Yannick, een van de bedenkers, straalde na afloop: “Ik hoop dat we de muffins straks ook echt in onze kantine kunnen verkopen. Ik denk dat veel mensen ‘m lekker zullen vinden.” Met deze overwinning dragen de leerlingen bij aan een bewustere en gezondere eetomgeving op school.
